广点通求职招聘交流微信群 http://www.gpitp.gd.cn/new/20210906/95713.html10月23日重阳节，《易经》把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，农历九月初九，日与月皆逢九，“两九相重”即两个阳极数重在一起，九九归一，一元肇始，万象更新。古人认为重阳是一个值得庆贺的吉祥日子，有饮宴祈寿之俗。重阳节在历史延续过程中，既融合了众多民俗事项，也融合了众多文化内涵，是杂糅多种民俗为一体的中国传统节日。重阳节传统活动包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、采中草药、摆敬老宴、吃重阳糕、制药酒养生、饮菊花酒等。记住“吃2样，做1事，忌1事”传统习俗，安康寓意好！
吃2样：栗子糕、葡萄酒
1、栗子糕
重阳节有吃重阳糕的传统习俗，各地的重阳糕没有固定品种，北京地区的栗子糕也是重阳糕的一种，栗子糕是用栗子泥为主料制作而成的。重阳节的时候，正是板栗成熟炸裂的时节，板栗有干果之王的美称，营养丰富，维生素C含量高，用来做老人节的重阳糕最好不过了，栗子糕，入口松软细腻，香甜可口。
材料：栗子克、金糕克、澄沙馅克、青梅5克、白糖克、瓜子仁2.5克
做法：板栗加入足量清水，大火煮开后转中火，煮约40分钟，打成细腻的核桃粉。其他坚果粉也可以。坚果粉仅仅是作为装饰，不加也没有问题。煮好的板栗对半切开，用小勺挖出板栗肉，分次过筛，压成细腻的板栗泥，不要指望一次能压好，最好分次压，这样更好操作。加入20g蜂蜜。加入蜂蜜是为了增加风味，不加也很好吃的。分割成75g小剂子，用模具压成型即可。
2、吃葡萄酒
重阳节饮葡萄酒是老传统，重阳节饮葡萄酒是我国古代一个重要的节仪。自古无论宫中，还是民间，都有重阳饮葡萄酒的传统习俗。因为九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此，派生出九九要喝葡萄酒酒的说法。现代人追求健康饮食，葡萄酒具有一定氧化血管，活络经脉，促进睡眠的作用，只要适量饮用，比其他酒类伤害更小，更适合老年人饮用，自己做一些纯葡萄酒，放到重阳节，同长辈一起应节而饮，是不错的选择。看看我自己酿的葡萄酒，经过漫长等待，终于出坛了，还不错，一股浓浓的葡萄味，酒精的度数也不高。
材料：玫瑰香葡萄8斤，白糖1斤半
做法：把葡萄剪下来，洗净，用盐水泡10分钟，捞出晾干水分，白糖称重，把葡萄捏碎，加入白糖，让白糖化开，倒入玻璃密封罐，发酵30天左右。发酵好以后，准备小筛子，玻璃盆，用小筛子过滤，过滤好以后，沉淀24小时，倒入密封瓶，密封保存。待到重阳节，与家里仁一起喝。
做1事：尊老敬老
重阳节也叫老人节，是法定老年节，人们要表达对老人的孝敬，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的良好社会风气。传承尊老、敬老、爱老、护老的美好传统。
忌1事：忌说节日快乐
相传重阳节这天，会有瘟气降临，人们要离开家，尽可能到高处去，才能平安。因此，重阳节里的祝福是“身体健康”或“全家平安”，而不能说“节日快乐”。
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