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ISLAND
奚闻居东海一禹
有仙岛岱山
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在灯火通明，欢声笑语中
我们欢聚一堂，迎来新年
各家各户厨艺的最高境界
都体现在每年的年夜饭中
岱山年夜饭必吃的经典美味
你有大饱口福吗？
“
红膏呛蟹”
无论是除夕年夜饭
大年初一走亲访友，初五请财神……
缺了呛蟹，岱山人的年真的没法过
盐、白酒、葱、姜，调成浓咸卤
浸腌8小时后的红膏呛蟹
红膏糯口，滑过舌尖，唇齿留香
“
蟹炒年糕”
在岱山人手中，蟹的做法有很多
蟹和年糕搭也能配出极其鲜美的年夜饭佳肴
柔柔韧韧的年糕片充分吸收了
蟹的鲜香与调味的浓香
无论是年糕还是蟹肉都让人欲罢不能
“
椒盐皮皮虾”
椒盐皮皮虾正是岱山人最喜欢的咸鲜味
“嘎吱”一口咬进去比薯片都要酥脆
皮皮虾新鲜、饱满、嫩弹
椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里
鲜香脆爽，越嚼越有味
“
白斩鸡”
过年最需要的就是“大口吃肉”
白斩鸡一直稳居岱山经典冷菜的霸主地位
一只鸡和一炉火
慢火浸煮，平淡中愈见真章
将鸡的清鲜爽嫩滑彰显的淋漓尽致
“
红烧鲳鱼”
岱山人的年夜饭上必有一道“年年有余”
先煎后烧的做法美味又营养
既有酱料浓郁的鲜咸滋味
又有本身鲜美嫩滑的口感
肉质鲜美，汤汁浓郁
为响应今年“就地过年”的号召
岱山文旅精心策划
“牛转乾坤·仙岛福岱”系列线上活动
让春节期间不失年味
这次网上“过节”你有参与吗？
“
春节网红之夜”
春节期间
我们线上征集了年夜饭最受欢迎的菜品
“春节网红之夜”两轮选菜的角逐
选出了大家年夜饭上最喜欢的一道菜
“红膏呛蟹”
同时我们的“最佳预言家”也出炉啦预言红膏呛蟹最受欢迎的网友“豆豆”获得“最佳预言家”称号
活动期间好礼奖品也是放送不停
岱山文旅系列、文创红包福字……
各位“菜品代言人”记得及时领取奖品哦
（文末有中奖公布栏及领取方式）
“
牛气抢先到”
过节除了和家人团聚
也是休闲娱乐放松的好机会
岱山文旅精选的互动小游戏
为你的春节欢乐加把劲
牛气抢先到游戏乐不停
“数压岁钱”、“春节消消乐”……
“舌尖上的吃货”更是达到了一百多人参与
春节假期每天都有奖品放送~
双合石壁门票、福字红包、文旅形象钥匙扣……
真是拿奖拿到手软
中奖的粉丝记得尽快来领取你的奖品
“
非遗岱你过大年”
牛转乾坤?仙岛福岱非遗“岱”你过大年有奖竞答活动累计人参与各种岱山特色非遗相关问题精彩纷呈……考验知识库容量的同时带来浓浓年味岱山非遗送出了非遗传承棋、渔民画体验包、红包和福字等好礼（领奖信息请扫码
