重阳节饮菊花酒寄托了人们美好的愿望。菊花有一个雅号，叫“延寿客”。古人认为，菊花凌霜不枯，傲寒而开，在百花凋落的秋风中独具一格，通过饮菊花酒，寄托了人们的美好愿望。
在重阳之日，古人特地与菊花共饮，精心酿造一壶甘醇的美酒——菊花酒，赋予了它独特的文化内涵。此风俗犹如古之曲水流觞，流淌着中国古代文人的雅致与风情。重阳节，又称为双九节，每逢农历九月初九日，古人以酒会菊，祈求健康长寿、辟邪避凶。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”，早在汉代就已有酿制、饮用菊花酒的习俗。汉代刘歆的《西京杂记》中有记载，“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”
到了魏晋南北朝时期，菊花酒盛行。晋代陶渊明就有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。南北朝时期的《荆楚岁时记》有载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。
菊花酒源远流长，起于古代的酿造技术，兴盛于古人对菊花的药用理解。彼时，菊花酒被视为预防疾病的灵丹，因为菊花具有清热解毒、明目益精的神奇功效。时光荏苒，菊花酒逐渐成为重阳节必不可少的节日饮品，被赋予了更多的文化内涵。
在重阳节期间，人们会品尝不同种类的菊花酒。其中最为著名的莫过于“重阳酒”，它以优质白酒和新鲜菊花为原料，口感清香甘美，具有疏风散热、清热解毒的功效。此外，还有“菊花白酒”、“菊花黄酒”等各具特色的菊花酒，它们口感和功效各异，却都与菊花的药用价值紧密相连。菊花酒具有清热解毒的作用，能帮我们清凉身体，减轻体内湿气，特别是在湿热的季节里饮用，效果更是显著。菊花酒还可以提神醒脑，有助于缓解疲劳，提高工作效率。此外，饮用菊花酒还能促进血液循环和新陈代谢，有利于身体的健康和长寿。喝菊花酒是中国重阳节期间的重要节日风俗，它既包含了丰富的文化内涵，又具有菊花的药用价值。饮用菊花酒，不仅能享受美味佳酿，更可以达至健康长寿的目标。随着现代社会人们对传统文化的重视和健康意识的提高，喝菊花酒这一传统风俗也得到了更多的传承和创新发展。现代酿造技术使得菊花酒的口感更加优良，同时也有更多的年轻人开始
