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TUhjnbcbe - 2023/8/10 22:43:00

农历九月初九重阳节,又称敬老节,登高节,是一个从古代开始并流传至今的传统节日。庆祝重阳节的方式一般会有登高远眺、观赏菊花等。当然也少不了各种特色食俗,那么重阳节吃什么呢?下面就给大家分享重阳节必吃的5种传统美食,有钱没钱都摆上,寓意美满又安康,看看有没有你喜欢吃的呢?#重阳节#

一、重阳糕

重阳节吃重阳糕的起因源于重阳登高习俗,它又称花糕,分别用粳米粉和糯米粉制作好的应节美食,也是赠送长辈最佳礼物。由于“糕”与“高”同音,所以民间以吃糕代替登高,又有“步步高升”的寓意在里面。

重阳糕可以做成很多花样,品种也很多,糕上大都嵌以蜜饯、枣脯等,非常的香甜松软好吃,也很好消化,对老年人来说是一种很不错的食品。

二、螃蟹

重阳吃螃蟹也是其中一项风俗活动,古诗:“佳节入重阳,持螯切嫩姜。”表明了重阳节正是螃蟹大量上市的时间,蟹*肥厚金*,营养丰富,而且味道是比较鲜美的,所以慢慢的流传下来了。

螃蟹不管是蒸着吃还是炒着吃,对于爱吃螃蟹的人来说都是一种美味。但是螃蟹这个东西,它性寒,吃蟹时要搭配新鲜姜和醋,驱寒之余还能使蟹味更鲜美。

三、菊花酒

重阳节正好是菊花盛开的时候,窗前篱下,片片金*,使用菊花和糯米制作而成的菊花酒,又被称为“长寿酒”,可以帮助您养肝明目、强身健体、滋阴润燥。由于九九重阳节九九与“久久”是谐音,与酒也同音,所以菊花酒在古代被人们看作是具有祛灾祈福的吉祥酒,亲朋好友把酒言欢,共赏菊花,也是别有风味。

四、羊肉面(长寿面)

在北方,人们有会在重阳节这一天吃羊肉面的传统。由于“羊”与重阳节的“阳”同音,暗合重阳之意。除此之外,秋天是羊儿最鲜嫩最肥美的季节,而北方这个时节天气是比较寒冷的,羊肉性暖,这个时候吃上一碗羊肉面,可以去湿气,避寒冷,暖心胃,增强抵抗力,所以重阳吃羊肉面深受人们欢迎。

五、糍粑

糍粑是用蒸熟的糯米在经过“千锤百炼”之后诞生的美食,味道可口,且香气浓重,是西南地区重阳佳节的又一食俗。圆形的糍粑作为传统美食,有着团圆、圆满的寓意,在重阳节这天吃糍粑,喻示家家都能幸福美满、团团圆圆。而且糍粑一般都是做成甜的,喻示着生活甜蜜幸福。

以上是关于重阳节吃的5种传统食物,你的家乡都有哪些传统美食和习俗呢?欢迎来评论区与大家一起分享吧!小编在此祝大家重阳节安康!

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