爱上一个地方，会从它的地域文化饮食习惯，地方特色为主。佛山便是一个很美的地方，尤其是佛山的顺德，它被称之为美食之都。
顺德菜是粤菜的地方菜系之一，属于粤菜之中的广府菜。佛山人对于美食有自己的感受，制作出来的东西是独具特色的。
佛山人会地取材，用一些简单的食材做出好吃的美味，佛山有很多著名的菜系，而且拥有当地特色，成为了脍炙人口的美味。
对于众多人来说，如果你到佛山不知道吃什么，不如从这几个美食入手，每一个都很好吃，每个的味道都是不一样的。
可能你喜欢吃甜的，这里的糕点适合你，可能你喜欢吃咸的，那这里的馄饨适合你，你如果喜欢吃冷饮，双皮奶适合你。
和大家来聊一下，到底佛山有哪些值得自己打卡的美食，每个都是不容错过的。
汾宁白糖棉花糕。这是广东佛山一道很传统的特色的糕点小吃，之所以赢得大家的喜欢，正是因为它的做法很独特。
毕竟每个人都觉得它很美味，佛山拥有很多的美食街，唯独缺少不了这道。做法上面特别的独特，而且成为众多人很喜欢的美食。
主要的原材料则是使用传统的方法蒸制而成，精选的大米进行磨浆，它又被称之为喜庆糕，是佛山人必备的春节食品。
正是因为棉花糕味道很好吃，而且做法很独特，才让众多人喜欢上，成为佛山当地人很想要品尝的美食，制作上特别的独特。
回到自己家乡的时候，带上一份也让老人和孩子吃一下，毕竟甜甜的让一吃心情会变好不少，可能很多人对这道美食有自己的看法。
不过我们相信，只要你喜欢肯定能够收获不少，并且让自己深深喜欢上了。
来到佛山之后都会品尝一下，毕竟它有着丰富的味道，而且色泽上面让众多人喜欢。
均安蒸猪。作为广东省最为著名的地方，菜它也属于粤菜系中之一，是顺德的著名菜品之一，而且还上过舌尖上的中国。
之所以知道美食能够快速的走红，声名远播，其实和它的做法有很多的关系，最早的、最传统的做法，适合祠堂文化相结合在一起的。
每年在清明节和重阳节的时候，进行祭祖仪式，这道美食就被端了上来之后，村里面那些德高望重的人会把猪肉分给每一户。
目的很简单就是求得神灵的保护，肉质上面很丝滑而且很肥美，对于众多食客来说是个很好吃的东西。
知道美食的点睛之处就在于“蒸”，用蒸的方法把猪的油脂降到最低，从而不伤害猪肉本身的营养。
大家有幸的话可以在佛山品尝一下这道美食，毕竟吃法上面是很独特的，对大家来说做法上面虽然学不会，但是味道上面就能够感受得到。
佛山扎蹄。这是一个很传统的名菜，流传到现在已经有多年历史了，做法上面一共有两种。
第一种就是用整只猪手去酿造成，另外一种则是用猪脚开皮出去脚筋和骨头，再把猪的肥肉加在收瘦肉当中进行包扎。
用慢火慢慢的煮，而且前者制作工序比较少，但是后者制的工序的比较多，两者都被佛山人深深喜欢上了，佛山的一些老字号店里面都有这道美食。
大家来到佛山一定要好好打卡一番，肯定不会让自己失望，毕竟独特的制作方法，再加上传统的工艺，以让这道菜具有丰富的内涵。
当然如果你到佛山不知道去哪里寻找的话，就去一些老字号的店，毕竟这道美食有着传承意义，很多的人都不知道哪里能够吃到正宗的。
顺德鱼生。它有两个名字，还有一个名字被称之为菊花鱼生，是广东顺德地区一道特色的传统名菜，可能很多人都有吃生鱼片的习惯。
它可是当地可是一道很有特色的食材，不管是我们蒸着吃，炒着吃，还是煮着吃，都是特别合适的，尤其是在火锅中搭配吃，特别的好。
它拥有着举足轻重的作用，再配上葱丝，辣椒丝，花生碎，芝麻，酸豆角等，和其它的佐料加在一起，会人之中总有一种跳动的感觉。
甜，酸，辣，香都有，并且每一种都让自己难以忘怀，回味无穷，已经成为广东佛山最著名的一道美食。
其实当你在品尝佛山美食的时候，不妨感受一下，到底有哪些美味值得自己品尝呢，对于自己来说其实最好的美食是去不同的地方感受一番。#纷享佛山#