重阳

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TUhjnbcbe - 2023/8/12 20:37:00
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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

明天就是重阳节了,对于这个传统节日大家了解多少呢?说实话,现在城里都很难感受到节日的氛围,相反在农村,还保留着一些风俗。重阳节属于一个古老的节日,早在春秋战国时的《楚词》中已提到了。屈原的《远游》里写道:“集重阳入帝宫兮,造旬始而观清都”。

唐代重阳节被正式定为民间节日,到了明代,九月重阳节,皇宫上下还要一起吃花糕庆贺,皇帝则要亲自到万岁山登高,这个风俗一直流传到清代。关于重阳节的风俗习俗有很多,明日重阳节,谨记“三吃三做三不做”,寓意健康长寿,步步高升。

三吃:吃重阳糕、喝菊花酒、吃栗子饭

(1)重阳糕又叫花糕、菊糕,古人在做重阳糕的时候会做九层,像宝塔一样,上面还会作两只小羊,以符合重阳”羊“之义,而且还会在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。当今的重阳糕就要简单多了,没有固定的品种,制作也比较随意,只要是重阳节吃比较松软的糕类,都称之为重阳糕。

因为“糕”与“高”同音,又有“步步高升”之义,所以重阳花糕吃花糕成为了流传至今的传统习俗。

(2)金秋时节,菊花盛开,民间也把其称之为“菊月”,重阳节要饮菊花酒,这是一直以来的传统习俗。菊花酒顾名思义,就是以菊花为原料制成的酒,当然现在没有那么多讲究,只要是重阳节新酿的酒,都可以统称为菊花酒。

酒寓意着长长久久,因此重阳节这一天也要饮菊花酒。

(3)吃栗子饭,重阳节*正值收获的季节,秋冬又是栗子最美味的呃季节,民间也有重阳节吃栗子饭的习俗,目的是希望来年能够五谷丰登,这也是庄稼人对未来的一个期盼。

三做:登高、插茱萸、晒秋

1、登高,在民间一直流传着,九月初九登高望远,可以避灾去祸,所以这一天,大家可以去户外走一走,爬爬山,欣赏一下秋日的美景。

2、插茱萸,杜甫在《九日寓蓝田崔氏庄》里写道:“明年此会知谁健,醉把茱萸仔细看”。古人认为,这一天插茱萸可以消灾避难,还能避免瘟疫。所以会直接把茱萸插在发髻上,也会用紫色的布囊包上茱萸的茎、叶或果实,系在手臂上。

3、晒秋,秋天是一个丰收的季节,在江西很多地方流传着,晒秋的习俗,重阳节还被称之为“晒秋节”,此时大量的蔬果成熟,晒干以后可以储存起来,留着冬天的时候吃,这也是庆祝丰收的一个节日。

三忌讳:忌开火煮饭、忌送菊花、忌行为冒失

1、民间传言:“重阳不蒸粑,老虎要咬妈”。其实意思是,重阳节也是老人节,这一天要让长辈休息,不能因做饭而劳累。放在现在也很好理解,要孝敬父母,多回家看看。

2、忌送菊花,菊花一般是祭花,人与人之间送菊花是不合适的,所以这一天赏菊就好了,不要乱送人家东西。

3、忌行为冒失,古人传言,这一天瘟气降临,人们需要离开家到高处去,这样才能平安,在这样的一个日子里,不要冒冒失失,更不要说节日快乐之类的话,而应该是身体健康,全家平安之类的祝福语。

明日重阳节,谨记“三吃三做三忌讳”,寓意健康长寿,步步高升。朋友们,重阳节就要到了,这里祝大家身体健康,事业步步高升。

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