重阳

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TUhjnbcbe - 2023/11/25 22:10:00
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重阳节吃柿子的习俗源自明太祖朱元璋。相传有一年的重阳节,朱元璋领兵出征在外,因为粮草短缺,过于饥饿和口渴,靠路边树上的柿子饱腹,胜利归来时下旨意封柿子为凌霜侯,令民间百姓在重阳节吃柿子,以此纪念。重阳节在霜降前后,是吃柿子的好时节,寓意着“柿柿如意”。

重阳节那些寓意美好的美食

1、菊花酒是重阳节必饮的“吉祥酒”。九九与“久久”同音,与“酒”也同音,而九月是被称作“长寿之花”的菊花盛开时节,寓意健康长寿。

2、重阳糕,“糕”与“高”同音,寓意着“步步高升”,是生长、向上、进步、高升的象征,吃重阳糕的习俗从唐宋延续至今。重阳糕上糕上的枣、栗、狮子之类饰品,都是中国传统的祈子象征物,承载着人们祈求早生、多生子嗣的美好愿望。

3、红糖糍粑,在中国西南地区流行,只需将糯米洗净下到开水锅里煮到半熟,然后蒸熟捣烂,揉搓成团,食用时拌上碎芝麻、白糖、红糖等。

4、大闸蟹,应季的膏*美味。

5、长寿面,寄托着对老人健康长寿的美好祝福。

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