《山中与幽人对酌》：两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。这是唐代大诗人李白的一首浪漫豪放，酣畅淋漓的山中对饮诗作。在盛开的山花丛中对饮，一杯又一杯，欢乐开怀。对酒当歌，大醉则自行离开，明日抱琴再聚。乘兴而来，尽兴而归，不拘小节，潇洒自在，这很李白。
《过故人庄》：故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。
唐代大诗人孟浩然隐居鹿门山时，应友人邀请前去田舍做客。途中景色优美，心旷神怡，遂写下了这首恬淡亲切，清新隽永的农家对饮诗作。推开窗户面对着谷场菜园，共饮美酒。闲谈农务，推杯换盏，欢声笑语，亲切融洽。临行之时，恋恋不舍，相约待到重阳佳节再来赏花品酒。
《客至》：舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯。
唐代大诗人杜甫历尽颠沛流离，终于得以定居成都草堂，过着相对闲适宁静的生活。此时恰逢故人来访，杜老夫子怀着欣喜愉悦的心情写下了这首欢快流畅，至情至性的对饮佳作。绿水缭绕、春意荡漾，鸥群结队翩翩起舞，庭院小路长满花草。粗茶淡饭，陈酒薄味，宾主感情深厚，尽情欢饮，酣畅淋漓。
《下终南山过斛斯山人宿置酒》：暮从碧山下，山月随人归。却顾所来径，苍苍横翠微。相携及田家，童稚开荆扉。绿竹入幽径，青萝拂行衣。欢言得所憩，美酒聊共挥。长歌吟松风，曲尽河星稀。我醉君复乐，陶然共忘机。
大诗人李白人月夜造访一位终南山隐士，二人相携欢言，畅怀豪饮。李白乘兴写下了这首色彩鲜明，神情飞扬的对饮诗作。竹林小径幽深，藤蔓轻拂衣裳。酒醉情浓，放声高歌，直唱到天河群星疏落，籁寂更深。
《醉后赠张九旭》：世上谩相识，此翁殊不然。兴来书自圣，醉后语尤颠。白发老闲事，青云在目前。床头一壶酒，能更几回眠？
唐代大诗人高适年轻时赴长安应试，结识前辈张旭，欢聚饮酒，醉后写下了这首清新隽永，欢快活泼的开阔诗作。头发花白而恬然自乐，不问世事；眼看白云飘飘，自由自在，无拘无束。床头时时刻刻都放着一壶酒，随时欢饮，人生又能有几回醉呢！
《酌酒与裴迪》：酌酒与君君自宽，人情翻覆似波澜。白首相知犹按剑，朱门先达笑弹冠。草色全经细雨湿，花枝欲动春风寒。世事浮云何足问，不如高卧且加餐。
唐代大诗人王维晚年隐居辋川别业，与好友裴迪浮舟往来，弹琴赋诗，啸咏终日。这首诗即为二人饮酒醉后，王维为劝慰裴迪所作。人生无常，如同波浪起伏不定。草色青青，全被细雨打湿，花枝欲展却遇春风正寒。功名犹如如过眼云烟，不如高卧山林，淡泊闲适，潇洒度日。
《与梦得沽酒闲饮且约后期》：少时犹不忧生计，老后谁能惜酒钱？共把十千沽一斗，相看七十欠三年。闲征雅令穷经史，醉听清吟胜管弦。更待菊黄家酝熟，共君一醉一陶然。
唐代大诗人白居易晚年和刘禹锡交往甚密，心心相印。二人年近古稀，相对痛饮，不禁感慨万端。两位老友争相解囊、同沽美酒，真挚热烈，畅快豪饮。醉后犹未尽兴，相约重阳佳节再次欢聚，菊花佳酿，醇美飘香，解愁忘忧。