TUhjnbcbe - 2024/6/26 17:30:00
九月初九，两九相逢，故曰“重阳”。虽然是历法中人为的现象，却受到人们的重视。三国时的曹丕就曾说：“九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以亨宴高会。”重阳节自古以来受到重视，成为少有的不以宗教或凭吊先贤为名，而进行娱乐和饮宴的节日。老北京的重阳节和玩是分不开的，旧时笔记杂谈中，至少也有十几种文献对此时的节令娱乐有所记载，提及最多的便是“登高”，也就是爬山观景，由明至清，乃至民国，代代沿袭。每逢重九，大致都是阳历十月，这是北京最美的时节，正值秋高气爽，寻一高处，远眺四野，必然心旷神怡，如富察敦崇所言，可谓“一时之快事”。树梢上挂满柿子（图片来源：图虫创意）1、在老北京，人们都上哪儿登高？同为登高，近有近的风雅，远有远的野趣。明清两代，城内的山俱为皇家园林，百姓是不能靠近的。不想远走的人们，登高多选南城的法藏寺佛塔、陶然亭窑台和城南的天宁寺，而风雅之士去的最多的当属燕墩与土城。民国以后，皇家禁苑开放，老百姓得以到香山、八大处等地登高游赏，西山胜境也逐渐成为现在人们赏秋登高的头号选择。香山红叶（图片来源：图虫创意网）01西山每逢重阳，很多人都会选择到城外的远郊观赏红叶，京西的香山、八大处等地，登高的名胜非常多，燕京八景中“西山晴雪”、“玉泉趵突”说的就是这一地方，不过那都是从前士大夫的偏爱，老百姓最爱的莫过于这里“霜叶红于二月花”的景色。西山一带，多种柿子树，叶大而肥，光照之下，还会闪闪发光，远看时，层林尽染，在阳光的照射下，还夹杂着波光粼粼的效果，尤为惊艳。碧云寺金刚宝座塔，图片来源：香山公园在过去，逛西山，无论香山、八大处，还是碧云寺、樱桃沟，最有意思的莫过于骑小驴。骑在驴上，忽高忽低地穿行于山路之中，看着斑斓的霜林，随手折一枝红叶，仿佛人在画中游，而骑驴山中游也更有高古的丹青之意。至今，香山、八大处等地，每到秋天，前来爬山看红叶的人依旧络绎不绝，有的人喜欢野趣，沿山路而上，留恋每一处的景色，有的人则嫌累，坐着缆车，从头至尾感受一览众山小的画卷。02燕墩燕墩的名字对当代人来说可能就比较陌生了，它位于东城区永定门外铁路桥南侧，是一座砖台。燕墩始建于元代。据文献记载，元、明两代北京有五镇之说，南方之镇即为燕墩。因南方在“五行”中属火，故堆烽火台以应之。燕墩在元代始建时，只是一座土台，位置在大都丽正门（后为正阳门）外。至明嘉靖三十二年（）北京修筑外城时，才包砌以砖。砖台的北侧偏西处有门，门内有台阶，当年登到台上，向北可以一览全城，向南则可以眺望郊野，这在当时也算是不可多得的景观。燕墩新貌，来源：东城区永定门外街道如今，台上还有乾隆留下的《御制皇都篇》《御制帝都篇》等碑文，碑作刻有诸天神像，栩栩如生，是北京著名的金石资料。作为重要的历史文物，燕墩已经被保护起来，不过在高楼大厦林立的今天，它也不再适合攀登，登上去也无法远眺了。这座昔日的高地，倒是为现代化的街景增添了一份独特的风景。03土城土城本是元大都时的城墙，到明代，整个城市南移，从原来的安贞门和健德门挪到了现在的安定门和德胜门，原城墙的北部一段便渐渐成了废墟，今天我们看到的元大都遗址公园就是在这基础上修建的。自明清至民国，秋高气爽之时，这里便成了旅游胜地。清杨静亭《都门汇纂》中有《竹枝词》曰：“土城关外去登高，载酒吟诗兴致豪，遥望蓟门烟树外，几人惆怅尚题糕”。文人墨客登临土城，凭高远眺，感受关汉卿、马致远的“歌酒风流”，体会古道西风瘦马的情怀。2、备好酒菜，重阳节就要出去玩儿旧京登高，不能只有远眺的精神洗礼，还要有好酒好菜的物质享受。从明代的《帝京景物略》到清代的《燕京岁时记》，关于重九登高的条目无不写着“酒具食榼”，《京华百二竹枝词注》里特意记录了重阳节去白塔寺逛庙的人群“不见一提糕载酒者”，以突显这一天逛白塔寺的风俗多么与众不同。民国时金受申在《北京通》里说的就更为直白：“旧京登高，不仅到一个高的所在登一下子，还要吃吃喝喝……重九日携带烤肉支子食盒酒瓶，城头痛饮，凉日多娇，是三秋乐事。”适逢金秋，菊花酒、炙子烤肉、重阳花糕正当时令，很多人都要带着它们去郊游。在老北京，人们玩就要玩得尽兴，尤其是讲究之家，绝不怕麻烦，登高就不能是简简单单的爬趟山，吃喝玩乐，样样齐备，才算重阳节最完整的消遣。当时有的老北京人，每逢重九，一定要约上亲戚朋友，带着家下人等，爬香山吃烤肉。烤肉的炙子、小火炉、盘子碗等一应用具，再加上几斤的牛羊肉，既繁杂，又沉重，可对于那个时代的北京人来说，却乐此不疲。炙子烤肉（图片来源：CCTV回家吃饭）赏菊、饮菊花酒是老北京度重阳节的另一项风俗。在清代，北京人重九常去的一个地方是天宁寺。天宁寺位于北京市西城区广安门外护城河西岸不远处，清代时，在天宁寺中设有花市，其中“尤以桂花、秋菊为有名”(《道咸以来朝野杂记》)，每到秋季，京城中的百姓纷纷来到天宁寺中赏花，并将喜爱的花卉买回家中欣赏。清代同治年间竹枝词中描写道：“天宁寺里好楼台，每到深秋菊又开。赢得倾城车马动，看花齐带玉人来。”秋菊（图片来源：包图网）3、戴茱萸、吃花糕，重九还是女儿节？“中秋才过近重阳，又见花糕各处忙。”吃花糕是老北京重阳节时必不可少的。花糕，又称菊花糕、重阳糕，吃花糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“步步高升”之寓意，既自己食用，也像月饼一样用于馈赠亲友。旧时老北京花糕种类繁多，《燕京岁时记》记载：“花糕有两种，其一以糖面为之，中夹细果，两层、三层不同。乃花糕之美者；其一蒸饼之上星星然缀以枣栗，乃糕之次者也。”不仅民间风行制作吃食花糕，在清代宫廷里，重阳节时也要举行“花糕宴”。周密写的《武林旧事》一书中记载：“九月九日重阳节，都人是月饮新酒，汎萸簪菊，且各以菊糕为馈，以糖肉秫面糅为之，上缕肉丝鸭饼，缀以榴颗，标以彩旗。”明代沈榜的《宛署杂记》上也说：“九月蒸花糕，用面为糕，大如盆，铺枣二三层，有女者迎归，共食之。”重阳花糕（图片来源：北京稻香村）那时还有一风俗，要在九月初九天明时迎接女儿回娘家，取片糕搭在女儿额头上，一边搭一边还祝福女儿“愿儿百事俱高”，所以重阳节又称为“女儿节”。这个风俗至今在北京郊区一些地方仍一直流传着。如今，在北京老字号的糕饼铺子、小吃店还可以见到花糕的踪影，如果您想体验旧时北京重阳时节的舌尖滋味，不妨买上一些尝尝。老北京的重阳，大概是很少见的纯粹“玩”的节日，这一天没有什么繁文缛节的民俗活动，主题便是玩，人们可以无所顾忌的娱乐，有野趣，有风韵，还有吃吃喝喝的美食享受，只要玩好、吃好，就符合了这一天长长久久的吉祥寓意，当然，也饱含了人们对于好日子长长久久的心愿。内容来源：中华书局、社科文献参考资料[1]杨原.会玩儿：老北京的休闲生活.中华书局出版社，.[2]汪艺朋,汪建民.北京名刹天宁寺(Ⅰ)[J].首都师范大学学报(自然科学版).,32(05):78-88.[3]张善培.老北京的记忆.社会科学文献出版社,