九月登高,菊蕊绽香,呼朋醉饮重阳酒,长空望远,雁行飞信,得句遍书万里秋。重阳节作为中国的传统节日,在每年农历的九月初九,因为与久久同音,所以寓意长长久久,长久长寿的含义,古人认为是个值得庆贺的日子。
登高辞青
重阳登高的习俗有着悠久的历史,源于古人对山岳的崇拜,重阳节又名登高节,而登高与辞青则与古人在阳春三月春游踏青相对应,重阳为秋分过后的节日,秋分过后天气转凉,树叶变黄,故称为辞青。
赏菊
重阳日,历来就有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节。赏菊习俗源于菊文化。菊本是天然花卉,因其花色五彩缤纷且傲霜怒放而形成赏菊赞菊的菊文化。农历九月俗称菊月,节日举办菊花大会,倾城的人潮赴会赏菊。从三国魏晋以来,重阳聚会饮酒、赏菊赋诗饮酒已成时尚。在中国古俗中,菊花象征长寿,菊是长寿之花,又为文人们赞美作凌霜不屈的象征。
饮菊花酒
在古代,菊花酒是重阳必不可少的习俗之一,菊花酒又被称为长寿酒,别称延寿酒,菊花酒是由菊花和美酒酿造而成,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花酒的制作(简单版方便操作)
准备菊花,将菊花洗净取蒂、烘干,将菊花倒入酒中,以酒浸没,加盖密封,浸泡15-30日之后启封饮用。菊花泡出的酒,味道清香带有一丝丝甜意,是秋日的必备酒品。