TUhjnbcbe - 2024/8/7 17:22:00
Oct.07今天宜吃年糕今天是九九重阳节，有风俗在今天吃年糕，「糕」与「高」同音，又有「步步高升」「寿高九九」之意。年糕谷薯类每天推荐吃～克，今天推荐吃半副扑克牌大小的年糕。半副扑克牌大小的年糕，约50克，你需要知道的关键数字：热量：78千卡；GI：82；碳水化合物：17.35克，相当于吃米饭67克；烟酸：0.95克，占每日推荐量的7.13%。推荐亮点年糕口感扎实，味道平淡，可甜可咸，和蔬菜、肉类都很搭配，比如：海蟹炒年糕、白菜炒年糕、荠菜肉丝炒年糕等等都是不错的家常菜。小提醒年糕热量比米饭还高，GI值超过80，减肥期间不适宜大量食用，血糖异常和糖尿病患者也不宜多吃。如果吃的话，要自动减少其他主食的摄入。另外，年糕的支链淀粉含量高，热的时候相对比较好消化，冷了之后会「回生」变得不是很好消化，所以胃肠道消化功能不好的人，要尽可能吃热的年糕。禁忌3岁以下的婴幼儿不建议吃年糕，一方面是因为含糖量高，另一方面是有造成堵塞气道的风险。重阳节你家还会吃什么？欢迎分享，评论区见哦！「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的！本期合作专家美国纽约州立大学布法罗分校营养学硕士徐敏洁本期科学审核中国首批注册营养师营养与食品卫生硕士谷传玲责编Murphy图片来源站酷海洛创意