在古代，重阳节就像大型嘉年华，人们秉着娱乐与风雅，从菊花中延伸出诸如赏菊、咏菊、饮菊花酒等项目，也因此，重阳节常被人称为菊花节。
作者：柳树下
酿酒资料图新华供图
今人最熟知的关于重阳节的诗词莫过于唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》。从“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”的诗句中了解到，可以看出古人过重阳节的习俗——“登高”和“插茱萸”。还有很多有关重阳的诗句，诸如杜牧的“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归”、；孟浩然的“待到重阳日，还来就菊花”；、苏轼的“霜风渐欲作重阳，熠熠溪边野菊香”。诗中或悲或喜，皆以菊咏志。在古代，重阳节就像大型嘉年华，人们秉着娱乐与风雅，从菊花中延伸出诸如赏菊、咏菊、饮菊花酒等项目，也因此，重阳节常被人称为菊花节。
古时文人好饮酒作诗，重阳节怎么能缺了酒？汉代刘歆所著《西京杂记》中“戚夫人侍儿言宫中乐事”篇提道到：“九月九日，佩茱萸，食蓬饼，饮菊花酒，令人长寿。菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。可以看出，菊花自秦代那时就已作为国人的桌上菜，而把採采下的菊花茎叶和黍米一起蒸酿、发酵出的菊酒，那更是人间极品，有“菊花神”之称的陶渊明就称赞道：“酒能祛百虑，菊能制颓令”。每到重阳时菊花的香气飘满了街头巷尾，连孩童都想沾上一指尝尝，取个好兆头。“菊酒”同“九九”谐音，与九月九日重阳之意不谋而合。可以说喝菊酒无论从精神还是身体上，都符合中国人对于传统节日娱乐项目的定义。
重阳节的习俗自汉代传入民间，经过数朝演化，加入了诸多汉民族独特的习俗。自古文人雅士皆推崇魏晋士人的豁达自在、傲世不羁的真性情，可以说是中国文人的理想样本。重阳赏菊、品菊这项习俗，在魏晋时代也因陶渊明的名望而远播大江南北。菊花大多生长在偏僻的地方，与世无争，被称为花中隐士。周墩颐在《爱莲说》中即写道到：“菊，花之隐逸者也”。陶渊明早年就有那么个“归园田居”的梦，却无奈身在仕途，他便把这份情怀寄托在了菊花上。之后陶渊明狠下心来再不入仕，找了个远离尘嚣的地方隐居，此时菊花的含义恰恰符合他当时的心境，他便在自家院内种满了菊花，终日与菊花为伴。陶渊明对菊花有着特殊的好感，因此也有了“采菊东篱下，悠然见南山”的悠闲与惬意。
在《九日闲居》的序言中陶渊明写道：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言。”据《宋书·陶潜传》载，陶渊明归隐后闲居家中，某年九月九日重阳节，院中菊花盛开，却因家贫买不起酒，独自在菊花丛中坐了很久，正在惆怅感伤之际，忽然做江州刺史的朋友王宏派人送来了酒，渊明喜出望外，直接大口喝了起来，醉倒在一片菊花地中，他感觉自己和菊花融为一体，从未感受过如此的自在随性。之后陶渊明或许为了省酒钱，每年重阳都要邀请自己的朋友们来自家院里品菊、饮酒。久而久之，当时的文坛皆以赴陶渊明的重阳菊宴为荣，人们纷纷效仿陶渊明在重阳赏菊，一时赏菊之风风靡东晋。身在江湖外不问世事的陶渊明无形之中成为了重阳赏菊的代言人。
到了唐宋，重阳赏菊已被官方定性，唐诗中关于重阳菊花的诗句比比皆是。诸如李白的“因招白衣人，笑酌黄花菊。我来不得意，虚过重阳时”，白居易的“有恨头还白，无情菊自黄。一为州司马，三见岁重阳”。还有唐末起义军领袖黄巢的名诗“待到秋来九月八，我花开后百花杀，冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”
到了宋代，赏菊已经发展成了一种文化产业。宋代重阳节的菊花项目从早玩到晚，白天赏菊花、咏菊词、戴菊囊，晚上亲朋共聚畅饮菊花酒。在《东京梦华录》中讲到道：“九月重阳，都下赏菊有数种。其黄白色蕊若莲房曰‘万龄菊’，粉红色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黄色而圆者曰‘金铃菊’，纯白而大者曰‘喜容菊’，无处无之。”重阳节期间北宋首都开封俨然成了座“菊花之都”。至今开封仍保有菊花节，并以菊花作为开封的市花。当时最为脍炙人口的词是李清照的《醉花阴》：“佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”虽说重阳诗词大多有怀念亲朋、思念故乡的哀伤之意，但加入菊花后，就像开了扇窗，可如李清照般伤感，也可如李白般自在，更可如黄巢般霸气。皆因多了这小小的一朵菊花。
菊花开放于丰收之际，经历风吹雨打，独自绽放的傲然令人折服。古人视赏菊、颂菊、饮菊花酒为一种娱乐方式。虽说现今赏菊饮酒已不再是一种娱乐，而是一种习俗，然而这种习俗会让重阳节从如今大小节日中脱颖而出，让我们通过形式去贴近并体会古时文人雅士的心境与快乐。
（原标题：九月九的菊酒）
来源：北京晚报
编辑：TF