九月九重阳节，冬瓜这样蒸一蒸，老少皆宜，营养又好吃，全家喜欢
九月初九重阳节，是中国民间的传统节日，从古至今，人们都认为九九重阳是一个吉祥的好日子，所以古人在这一天，都会登高祈福、秋游赏菊、拜神祭祖及饮宴祈寿，还会给家长的老人最好吃的。
今天就给大家分享一道用冬瓜制作的美食，冬瓜不仅滋补，对牙口不好的人来说也特别友好，选它烹饪菜肴透着浓浓的细心与关心，很适合家中老人食用，今天就给大家分享一道蒸冬瓜的制作方法，九月九重阳节，冬瓜这样蒸一蒸，老少皆宜，营养又好吃，全家喜欢！
首先我们要将冬瓜去皮，再切成厚片，切好的冬瓜加入1勺食盐盐腌制出它的水分，在清洗几遍。
猪肉剁成馅，放葱姜末，食盐，胡椒粉，生抽，淀粉，给它搅拌均匀。
将冬瓜片，给它卷起来，塞入肉馅，沿着盘中码成圆形，中间在打入一个鸡蛋，水开放入蒸锅蒸10分钟。
蒸好的汤汁倒入锅中，在放入适量的清水，红椒丁，生抽，水淀粉，开大火煮至粘稠淋在冬瓜上即可。
这样一道软嫩鲜香的蒸冬瓜就做好了，有喜欢的小伙伴今天就做给家人吃吧，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧，欢迎