业界神刊PlosONE刊登了一篇题为MaotaiAmelioratesDiethylnitrosamine-InitiatedHepatocellularCarcinomaFormationinMice的文章（PMID号为：）。翻译过来就是茅台酒可以抑制肝癌细胞的形成。
文章的主要内容介绍下：作者以二乙基亚硝胺（DEN）在小鼠中诱导肝癌模型，研究茅台酒是否可以预防肝癌的发生。文章共设立了6个组：对照组（无任何处理，n=22），单独“饮用”茅台组(n=20)，单独“饮用”酒精组（n=20），腹腔注射DEN并“饮用茅台组”（n=24），腹腔注射DEN并“饮用”酒精组（n=26），腹腔注射DEN组（n=22）。
结果显示：1）与酒精相比，茅台还可以保护肝脏胰腺；2）在DEN处理的小鼠，如果同时给予茅台，GPC3表达降低，如果是给予酒精，那GPC3表达就上调了；这里需要说一下，GPC3是肝癌的一个早期形成指标，因此作者通过检测GPC3来反映肝癌的形成状况；3）上调MT-1/2，Nrf2和GCLC等抗氧化因子的表达。这些抗氧化因子本身也是肝癌的保护因子，结论就显而易见，茅台可以改善（ameliorates）肝癌的发生。
酱香型的茅台酒能防癌，源自于独到工艺。茅台酱香酒一年只有一个生产发酵周期，端午踩曲，重阳投料。端午节又称中天节，是夏至节气，此日纯阳，阳极阴生，此时以妇女传统踩曲，讲究阳盛阴生，顺应天时，沟通阴阳，达到更高层次的阴阳平衡。重阳节是秋分节气，秋日的赤水河，水质清澈，此时投料、蒸烤、高温堆积、入池发酵、高温接酒，正是中医养生“精、气、神”三宝的一种神奇融汇。充分体现了天人合一的中华养生最高境界。
喝酒，就喝飞天五星茅台酒，喝出健康的好酒，满足你健康的需求。