重阳

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TUhjnbcbe - 2021/1/22 4:26:00
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青年“红学家”西岭雪这次想让大家一起跟着《红楼梦》过节令

《红楼梦》中很多人事都与时令节日密不可分。最明显的就是元春了,生于大年初一;再如黛玉生于二月十二,与百花同辰;巧姐儿生于七月初七乞巧节,故名巧儿;香菱的故事在元宵节做了大转折,探春生于三月三,其命运又与清明节有大关联,而宝钗诗中三次提到“重阳”,可见将来某个重阳会是她的大日子……余者如芒种、端午、仲秋,在书中也都或轻描淡写,或浓墨重彩,各有趣味,不一而足。

春节

书中阵仗最大的一次过节自然要属第五十三回的《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》了。

这是“春节”,是“过年”,是中国人最隆重的传统节日。所以书中写得格外详细郑重。先从皇上的“春祭恩赏”写起,接着是庄头乌进孝送年礼来,开列了一张长长的孝敬单子,然后才进入正题。这就跟我们今天放年假前,各单位也要发礼品奖金一样,是“收获”的节日。

到了正日子除夕夜,两府里所有人员依序排列,在宗祠里焚香祭祖,然后再回荣国府给贾母磕头,两府下人再按等级依次行礼,之后散押岁钱、荷包、金银锞,再然后才摆上合欢宴来。同时,各处佛堂灶王前都要焚香上供,大观园正门上挑着大明角灯,两溜高照,各处皆有路灯。“上下人等,皆打扮得花团锦簇,一夜人声嘈杂,语笑喧阗,爆竹起火,络绎不绝。”——这些程序,即使到今天也还是差不多风俗,而且南北皆是,大同小异。

贾府里过年吃不吃饺子呢,书里没有提,只说“献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕”;宁府里则“煮了一口猪,烧了一腔羊,余者桌菜及果品之类,不可胜记。”总之是大吃一顿。之后是各处请年饭,一场酒席接着一场,也和今天的走亲戚串门子拜年差不多了。

元宵

《红楼梦》中提了三次元宵节,一次是在开篇,甄士隐命下人抱了女儿英莲去看花灯,结果弄丢了,就此开始香菱凄惨的一生。

第二次来头大了,是写元春省亲。

第三次就是紧承上面过年排场的第五十四回《史太君破陈腐旧套王熙凤效戏彩斑衣》了。

“回家过年”的习俗直到今天还是件大事,但是出嫁的女儿在过年时,是要跟着夫家守岁,直到十五灯节才能回娘家团圆的。

所以元春会在元宵节省亲,袭人也是正月十五回家吃年茶,宝玉还特意上门探访,惊得花家一家人如见天神。

那么这团圆日大家都做些什么呢?书中着重写了看戏,放花灯,放炮仗,猜灯谜,击鼓传花讲笑话等事,非常热闹生动。消夜时,荤有鸭子肉粥,素有枣儿熬的粳米粥,贾母却选了杏仁茶,这和元春省亲后赏的糖蒸酥酪一样,都是补品,最宜消寒。

除夕和元宵是大节日,所以连不理俗务的贾敬都回来了,“于后十七日祖祀已完,他便仍出城去修养。便这几日在家内,亦是静室默处,一概无听无闻,不在话下。”可见,过了十七,这个年才算真的过完了。

清明

第七十回《林黛玉重建桃花社史湘云偶填柳絮词》中,黛玉写了《桃花行》后,拟定明日三月初二重开桃花社。可是到了第二天,王子腾夫人来访,没开成;又一日,是探春生日,又没开成,遂改成三月初五。谁知贾*的书信到了,众人忙着督促宝玉读书,便把诗社的事搁下了。拖过三月下旬,已是暮春时节,因史湘云偶占柳絮为词,大家才又鼓舞起来,开了一社,填过后,又放风筝为戏,探春放飞的凤凰,被一个“门扇大的玲珑喜字带响鞭”的风筝给挣断了。“三月三,风筝飞满天”,一直是民谚习俗。探春生日选在这一天,大有深意。虽然重新起社吟柳絮已经是在三月末四月初,但是放风筝的时间却是承前启后,十分应景儿的。因为有些地方的风俗是清明节也要扫墓、踏青、放风筝的。

至于真正的清明,书中也有描写,乃在第五十八回《杏子阴假凤泣虚凰茜纱窗真情揆痴理》:“可巧这日乃是清明之日,贾琏已备下年例祭祀,带领贾环、贾琮、贾兰三人去往铁槛寺祭柩烧纸。宁府贾蓉也同族中几人各办祭祀前往。”

宝玉因为大病初愈,未去祭柩,拄着杖往潇湘馆来时,正遇见藕官在杏树下烧纸奠药官。可见清明烧纸奠亡之风,自古及今,并没有什么大变化。

宝玉不知藕官祭的是谁,回怡红院来找芳官细问,当着人不好说,只得先吃饭,特地让芳官试汤,书中写道,是一碗火腿新笋汤。

四月初春,笋子新鲜爽脆,吃得的确应景。后文探春和宝钗吃的“油盐炒枸杞芽儿”,也是春天时鲜菜蔬,纯绿色食品,非常健康的。

芒种

“芒种”又称“忙种”,本是农家节日,书中却给写成了“女儿节”:“至次日乃是四月二十六日,原来这日未时交芒种节。尚古风俗:凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,须要饯行。然闺中更兴这件风俗,所以大观园中之人都早起来了。那些女孩子,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘颻,花枝招展。”

有专家考证这八成是曹雪芹杜撰的一个节日,但却是多么风雅有趣的节日啊。

端午

芒种的日子与端午只在先后。第二十八回袭人向宝玉道:“昨儿贵妃打发夏太监出来,送了一百二十两银子,叫在清虚观初一到初三打三天平安醮,唱戏献供,叫珍大爷领着众位爷们跪香拜佛呢。还有端午儿的节礼也赏了。”说着命小丫头子来,将昨日所赐之物取了出来,只见上等宫扇两柄,红麝香珠二串,凤尾罗二端,芙蓉簟一领。

扇子、香珠、汗衫、凉席,这都是天将暑时合用之物,所以元春赏赐这些东西,正是应令之礼。

第三十一回宝玉同晴雯拌嘴,袭人也哭了,恰好黛玉进来,打趣说:“大节下怎么了,好好的哭起来?难道是为争粽子吃争恼了不成?”

端午节吃粽子,这到今天也还是常例。同时民间又有喝雄*酒、赛龙舟、吃绿豆糕等习俗,也是大节日。

仲秋

除了过年和元宵节之外,书中写得最多的节日就是仲秋。开篇第一回里即写八月十五夜,甄士隐备了瓜果来找贾雨村过节。

第七十五回则特写贾府过仲秋。贾母扶着宝玉的肩,带领众人齐往园中来。园之正门俱已大开,吊着羊角大灯。嘉荫堂前月台上,焚着斗香,秉着风烛,陈献着瓜、饼、各色果品。众人上香后,便往山上的“凸碧山庄”赏月。

古人说:“春在花榭,夏在乔林,秋在高阁,冬在温室。开琼筵以坐花,飞羽觞而醉月。”

设宴之先,先要取景,春夏秋冬的筵席之地各不相同,而贾府赏月要选在凸碧山庄,就正合了“秋在高阁”的格调了。

这还不算,贾母还命人隔水吹笛,“只听桂花阴里,呜呜咽咽,袅袅悠悠,又发出一缕笛音来,果真比先越发凄凉。大家都寂然而坐。”贾母“将自己吃的一个内造瓜仁油松瓤月饼,又命斟一大杯热酒,送给谱笛之人”,又向贾珍说:“你昨日送来的月饼好,西瓜看着好,打开却也罢了。”

可见贾府过仲秋,也一样是吃月饼、剖西瓜,同今天一般无二。同时,我们到今天也总是逢年过节弄个春晚、仲秋歌舞会什么的,一边吃月饼,一边看电视,所谓快餐时代,连过节,也都“速食”了。

重阳

书中最令人垂涎欲滴的一次螃蟹宴由史湘云做东、薛宝钗赞助,虽然没有明写究竟是什么日子。但宝钗先是在两首菊花诗里说:“谁怜为我*花病,慰语重阳会有期。”“莫认东篱闲采掇,粘屏聊以慰重阳。”接着讽和螃蟹咏时又说:“桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳。”——接二连三提及“重阳”,可见虽不中,亦不远矣。

这次螃蟹宴虽是小辈们发起,请贾母来持螯赏桂,但排场却很大。同样是吃之前先选地方,凤姐道:“藕香榭已经摆下了,那山坡下两棵桂花开得又好,河里的水又碧清,坐在河当中亭子上岂不敞亮,看着水眼也清亮。”

之后又是烫了“合欢花浸的酒”来暖胃,又是用“菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子”来洗手,真是精致风雅得紧啊。

到了今天,我们越活越粗糙,纵然记得那些节令,也顾不上逢节必过了;纵然也应时应令地过节,也讲究不起那些排场了;纵然花得起钱买排场,也早已失传了“菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子”配方了;纵然另有替代的风雅方子,却又去哪里寻得十二钗红翠相伴,共度良宵呢?

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