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祝：海内外的中国同胞们
国庆、中秋双节快乐！
我们与国同庆！
古代“吃货”们的中秋节
对于中秋，吃货眼中的中秋节有着另一番感悟。
月饼形似月亮，可观可触可下肚。作家周作人感叹：“吃月饼之重要殆过于看月亮。”
“吃货”自古有之，中国古代的“吃货们”在追求美食上就与今人相比毫不逊色，甚至更胜一筹。
1.为吃月饼，袁枚用轿子迎送厨娘清代文人袁枚所著《随园食单》中，袁枚记录到朋友家做的花边月饼十分有滋味，袁枚便曾用轿子接他家的女厨来随园里献艺。
袁枚看到这位厨娘用上等的白面粉拌生猪油，反复揉搓百次以上，才将红枣肉嵌进面团里做馅，然后裁得和碗一般的大小，用手将四边捏成菱花状。用两个盆，上下合在一起烘烤。为了保持枣子的鲜美，馅料中的红枣不去皮，同时制作月饼的油不先熬熟。
照上述方法做出来的月饼，吃的时候含在嘴里会化掉，甜而不腻，松而不滞。
《随园食单》中还记载了另一种赢了袁枚胃口的月饼——“瓜仁油松馕月饼”，“用山东飞面作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之，不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常”，很有点今日五仁月饼的意思。
2.中秋赏月，东坡自酿桂花酒中秋赏月，更少不了美酒。“明月几时有，把酒问青天”，世人皆知苏轼写酒、饮酒，鲜有人知他“尤喜酿酒”。
苏东坡一路被贬一路吃的日子中，仍能自在快乐地生活。他用土猪肉烹调出“东坡肉”，买不起羊肉，弄些羊脊骨发明了“烤羊脊”，特别是自酿出上好桂花酒，苏东坡说喝了这种酒，浑身轻灵飘逸，飞行空中而不沉，步行水面而不溺。酒后干什么，自然是挥毫泼墨，抒胸中之意，展一腔情怀，留千古好书好画。
为此曾写了五六篇酒赋。
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