后谷咖啡
今年刚结束的春节假期，虽然全国各地风俗大不相同，但肯定离不开吃吃喝喝，人说逢年过节胖三斤，在美食假期愉快地结束之后，照着镜子一看，是否有很多人开始为春膘而发愁？
很多人在开工之时也会把减肥计划提上日程，在这里为大家介绍一种时下流行且科学的减肥方法——生酮饮食法。
生酮饮食法从国外风靡传入国内，越来越多减肥的小伙伴开始在社交平台上接触到关于生酮饮食法的一些信息，那么这一风靡全球的减肥方法到底有哪些魅力让越来越多的人开始FOLLOW并且为之痴迷呢。
生酮饮食法（KetogenicDiet）介绍
生酮饮食是一种高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食方式。由于摄入过量碳水化合物和热量转化为脂肪囤积体内，导致体重迅速增长，成为减脂减重的重大阻碍。生酮饮食改变饮食中主要营养素比例，阻断碳水化合物摄取，让人体优先燃烧脂肪。
生酮饮食的主要原理是：用脂肪来替换碳水化合物，身体消耗完葡萄糖后，慢慢开始燃烧脂肪，给自己身体供能，身体慢慢进入生酮状态，最终，让身体进入一个高速燃脂的状态。
生酮饮食的方式是有很多的，生酮饮食的核心原理是低碳水，适量蛋白质，高脂肪的饮食方式，脂肪要超过70%，蛋白质要20%碳水化合物要10%以下。
生酮饮食的优点在于无需大运动量!无需断食!
此外，当你进入营养性生酮状态后你会发现：
*精神状态比较好：不容易疲倦、吃饱不会想睡觉、不会想喝饮料或吃甜食。
*易胖体质不容易发胖了：腰围会一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
*睡眠变好：本来辗转难眠，现在可一觉到天亮。甚至半夜要起来尿好几次的人，几乎都不用了。
（资料来源《生酮饮食∶低碳水、高脂肪饮食完全指南》作者∶吉米摩尔埃里克韦斯特曼（美）机械工业出版社，中国纺织出版社）
生酮饮食法（KetogenicDiet）执行TIPS
健康的生酮饮食法执行成功的关键在于“想吃”与“要吃”，“断食”与“断糖”的观念区分。认清自己的食欲是嘴馋还是身体需要，不要一味单纯模仿食量小的人的减肥菜单，更多的是根据自身身体条件定制充足的优质脂肪、适量蛋白质、极低碳水化合物的营养素比例。在这里我们推崇“原型食物”、“食物多样化”、“营养均衡”的科学饮食观念。
那么生酮饮食什么能吃什么不能吃呢？
√能吃：
肉类：鸡肉，猪肉，牛肉，培根，高脂肪鱼
鸡蛋：最好是野生饲养的鸡
*油和奶油：草饲的*油，未加工的奶酪（干酪，奶油等）
坚果和种子：杏仁，核桃，亚麻籽，南瓜籽等
健康油：初榨橄榄油，椰子油，动物油，牛油果油
低碳类素蔬菜：大多数绿色蔬菜，适量的西红柿，辣椒，*瓜等
调味品：盐，胡椒和各种健康的香料，代糖Stevia
低糖类水果：蓝莓，树莓等
X不能吃：
糖类：包括制成糖类和天然果糖，乳糖
淀粉类：小麦，大米，红薯，土豆，玉米
不健康的脂肪：反式脂肪
酒精类：混合酒（糖浆或果汁调制的鸡尾酒）、酿造酒
为了在大家春节假期后立即进入工作备战状态，这里有一份推荐的“节后生酮食谱”
早餐：一条后谷防弹咖啡，加入约毫升热水，调匀后饮用。饱腹则断食，如不饱，可加1个鸡蛋或少量蔬菜
午餐晚餐：根据个人每日总热量摄取范围，依推荐营养素摄取量，任意搭配食谱，不吃禁食类食物，多吃低碳水、高膳食纤维和维生素类果蔬。
防弹咖啡作为初开启生酮饮食的来讲有很大帮助作用，当然在低碳水生酮饮食中是不是必须喝防弹咖啡并不强求，个人可根据具体情况合理配餐。如果您有早餐喝咖啡的习惯，防弹咖啡确实是开启生酮饮食很好的代餐，既方便快捷又好喝，一般能提供4-6小时的热量和饱腹感。如果没有喝咖啡的习惯或意愿，也可以选择一餐低碳水、适量蛋白质和脂肪的早餐。
防弹咖啡BulletproofCoffee
说到生酮饮食，就一定要提到防弹咖啡。由于防弹咖啡的配方十分符合生酮饮食，后来被广泛应用在生酮饮食食谱中。防弹咖啡的配方很简单，包括咖啡豆、一到两匙草饲*油、一两匙椰子油搅拌均匀出泡沫即可。简单来说，就是咖啡和油脂混在一起喝，但是要保证食物的品质。
这里向大家隆重推荐后谷针对国人体质最新专业研发的一款防弹咖啡，我们研发的这款后谷防弹咖啡有以下优良特点：
1、持久饱腹感抵抗零食诱惑；
2、采用优质奶油、添加MCT、椰子油等优质脂肪，不含反式脂肪，强效供能，帮助人体快速进入生酮状态；
3、产品的赤藓糖醇替代传统白砂糖，饮用无糖负担；
4、里面含有白芸豆提取物、膳食纤维、L-茶氨基，倡导饮品健康新主张。
最后，新的一年祝愿大家都能健康地瘦下来！
请多