九月九日忆山东兄弟(唐)王维独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
农历九月九日,为传统的敬老节。因为古老的《易经》中把六定为阴数,把九定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日。九九重阳,因为与久久同音,九在数字中又是最大数,有长久长寿的含义。
下面小编我就为老年人们介绍几道对身体非常有益的菜!
1紫薯芝麻饼香甜软糯的口感,除了具有紫薯香甜的味道,还有淡淡的奶香和粒粒香的芝麻。比直接吃紫薯,更软糯,更香甜,而且不用担心被噎到,老人们可以放心的食用。
2小米虾滑粥中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
3干贝燉蛋干贝富含蛋白质、碳水化合物、核*素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。与蛋的组合真是绝配。
4清蒸龙利鱼龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,清蒸来吃味道真是棒极了。没有骨头,对于牙齿不好的老年最适合不过了。
5百变五谷杂粮豆浆大米:米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
黑豆:含有许多抗氧化成分,特别是异*酮、花青素都是很好的抗氧化剂,能促进肾脏排出*素,具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。这些都是很好的搭配还有花生啊黑米等也是一样的。在这小编就不一一介绍了。
在中国人中盛行这样一句话:“百善孝为先”,而今天就是重阳节,尊老敬老爱老是中华民族的传统美德,是每个人都应该传承的,因为血浓于水。今天正是我们表现的时候,让我们用行动来关爱老人们吧!
本期编辑/小余
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