重阳

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TUhjnbcbe - 2022/4/23 19:28:00
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“佳节又重阳”,国庆归来不久,我们便迎来了九九重阳节。“东篱把酒*昏后”,这个时节,有芳菊如绣,有美酒盈杯,有道不清的诗词风雅。“重阳与酒文化“专题,展现重阳节的历史风味。

阳节,为每年的农历九月九日,是中国为纪念先人和扫墓的传统节日。九月九日,两九相重,故曰“重阳”,《易经》载以阳爻为九,故“重阳”也为“重九”;九在数字中又是最大数,所以被赋予生命长久、健康长寿的寓意,因此古人认为重阳时一个值得庆贺的吉祥日子。古代民间在重阳节有登高祈福的习俗,庆祝重阳节一般包括登高、晒秋、赏菊等活动;在流传至今,又添加了敬老等内涵,于重阳之日举行敬老宴,感恩敬老。

重阳节历史悠久,起始于远古,重阳已受到人们重视,但只是在帝宫中进行的活动。知道汉代,《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”相传自此时起,有了重阳节求寿之俗。

“重阳节”名称记载见于三国时代。据三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中曾这样描述当时的重阳节:“岁往月来,忽复九月九日。九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。”

晋代文人陶渊明在《九人闲居》诗序文中说:“余闲居,爱重九之名。秋菊盈园,而持醪靡由,空服九华,寄怀于言”。这里同时提到菊花和酒,可体现出魏晋时期有了赏菊、饮酒的习俗。

唐朝时,重阳节被定为正式节日。从此以后,宫廷、民间一起庆祝重阳节,并且在节日期间进行各种各样的活动。

宋代,重阳节更为热闹,《东京梦华录》曾记载了北宋时重阳节的盛况。《武林旧事》也记载南宋宫廷“于八日作重九排当”,以待翌日隆重游乐一番。

明代,皇宫中宦官宫妃从初一时就开始一起吃花糕庆祝。九日重阳,皇帝还要亲自到万岁山登高览胜,以畅秋志。

清代时,明代的风俗依旧盛行。北京重阳节的习俗是把菊花枝贴在门窗上,“解除凶秽,以招吉祥”。

年12月28日,中国人大常委会表决通过新修改的《老年人权益保障法》。法律明确,每年农历九月九日为老人节。

重阳节饮菊花酒,是中国的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。花酒的习俗起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居、作诗、饮酒、爱菊出名;后人效仿他,遂有重阳赏菊的风俗。

重阳酒,民间节日饮酒风俗。流行于*河中下游、淮河流域、长江中下游等广大地区,是各地民间重阳节时所举办的一项活动。

菊花茶

何处登高望二京

*花催促重阳近

两川消息未休兵

十口漂零犹寄食

橘树呼奴羡李衡

鲈鱼斫鲙输张翰

日光风绪淡无情

槿坠蓬疏池馆清

郑谷

漂泊

樊秀才园内菊

明·何景明

樊生园内菊,相对小塘西。

露蕊凄凄放,风枝袅袅低。

栽依石竹下,发与畹兰齐。

明日重阳酒,殷勤为尔携。

花,是我国名花,也是长寿名花。在“霜降之时,唯此草盛茂”,由于菊的独特品性,菊成为生命力的象征。

早在屈原笔下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦”之句,亦采菊酿酒之举。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料。

由于菊花酒的缘故,重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。如《山东民俗·重阳节》介绍,山东酒坊于重阳节祭缸神,神为杜康。在贵州仁怀县茅台镇,每年重阳,开始投料下药酿酒,传说是因九九重阳,阳气旺盛才酿得出好酒。每当烤出初酒时,老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛,摆供品祈祷酿酒顺利(见《中国民俗采英录》)。在湖南宁远,每于九月九日“竞造酒,日重阳酒”。这些风俗说明,重阳与酒的关系极深。

古时,菊花酒是头年重阳节时转为第二年重阳节酿的。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。传说喝了菊花酒,可以延年益寿。从医学角度来看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。时逢佳节,清秋气爽,菊花盛开,窗前篱下,片片金*。除登高插茱萸外,亲友们三五相邀,同饮菊酒,共赏*花,确实别有一番情趣。尤其是诗人们,赏菊饮酒,吟诗唱酬,给后世留下了不少佳句。

重阳菊花酒的起源

说重阳菊花酒,源于远古。杜康以果实造酒,演化为菊花入酒。古时菊花酒,乃前一年重阳节所酿。重阳之日,采初开菊花及少许青翠枝叶,掺与酿酒之粮食中酿制,放至翌年重阳饮用。相传饮菊花酒,可延年益寿。

一说重阳菊花酒,源于汉初。相传,每逢九九重阳,皇宫中均佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒,以求长寿。高祖刘邦之爱妃戚夫人被吕后惨害,宫女贾某被逐出宫,遂将饮菊花酒之习俗传入民间。

一说重阳菊花酒,源于陶令。陶渊明隐居,爱菊饮酒,家贫,常不能如意。某重阳日,先生篱边赏菊,无酒不能一醉,忽见一白衣人前来送酒。问之,方知乃江州刺史王弘所差。先生即开酒瓮,对菊开怀畅饮,尽醉方罢。饮后人效之,饮菊花酒,因故盛行。

菊花美酒,重阳清幽;

芳蕊琼浆,可以忘忧。

参考文献:

《南京杂技》中国笔记小说集东晋葛洪

《重阳节》中国社会出版社杜尚侠

供稿:中文系

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