家宴,则是象征幸福美满的传统习俗。团圆和睦一家子,温馨自在吃顿饭,此间惬意胜过世间万千美好!
时移世易之下,不知,是林立的高楼冰冷了城市,还是丰富的娱乐浮躁了人心。当下的“家宴”,总觉少了些许千古传续的中国味道。
虽然家宴可大可小、可简可繁,但其有着隆重的仪式感且是传承家风、家训、礼仪的载体。一如儿时逢年过节,在热气腾腾的饭菜飘香中,长辈对我们的深情叮咛和谆谆教导。
而这,也正是家宴文化所承载的温度!
当家宴作为一种情感丰盈的生活方式,已不在是简单的“于家里而宴”,而是“宴家人而聚”。
让老传统演化为新潮流,则需一个能承载其内涵的空间。而先人一步的#御京京·四世同堂#,正在一景一物的打造中、一饭一菜的烹制里,让周口人感知家宴文化的温度。
穿过现代化建筑的钢筋水泥,走进古朴古韵的#御京京·四世同堂#,空间的陡然转换令人恍如隔世,抬眼而望皆是惊艳。
楼中有楼,楼下有庭院
庭院里面筑亭台,亭台之上纱幔垂,大红灯笼檐上挂……
韵味十足,气势恢宏!
木质结构的温润给人以柔和平实的心境,而随处可见的“御京京·四世同堂”字眼,则瞬间让人涌起对家的美好愿景和心灵归属之感。
四世同堂是中国人对家庭的美好追求,更是幸福生活的代名词。子嗣绵延,人丁兴旺,妻贤子孝,和乐融融……关于家的终极幻想,莫过于此。
庭院正北中央位置设有老北京风格的中堂,古色古典的建筑风格,传统讲究的物品摆放,彰显着自古以来人们对家的重视,更代表着家文化的厚重。
中堂作为家庭中最为庄重的场所,是家族兴盛的起点,是一家亲和的凝聚地,更承载着每个人对家的祝福和信仰。
#御京京·四世同堂#在以厚重的传统文化唤起人们对家的美好期望之时,更在各种细节上下足功夫,凸显出家的脉脉温情和精致美观。店内的汉白玉石栏和各种寓意吉祥如意的石雕,
均由石雕之乡曲阳的能工精刻而成;
木质座椅、窗棂和梁柱,
皆是木雕之乡东阳的巧匠细琢而就,
给人精巧而大气的视觉享受。而每一个包间的命名和装饰更是极为用心和考究,不同的名字配上与之呼应的画作,美好的寓意和文化故事,为食客的寻常用餐增添更多新意。#御京京·四世同堂#的一景一物都蕴含着对家庭对家人的爱意和祝愿,也彰显着对每一位食客的祝福与诚意。归根结底,这是#御京京·四世同堂#对家的致敬和尊重。一个家庭便是这世间的一簇烟火,无数个家庭代代绵延,将“福、禄、寿”等美好寓意继承传扬,组成烟火璀璨的温暖人间。世间所有美好和愉悦,细细嗅来,不正是这万世不息的家的烟火味儿吗?
无论是血浓于水的亲情,亦或是有缘相识的朋友,若能在奔波忙碌的间隙里欢聚和重逢,便可称之为三生有幸。至此围桌而坐,亦是一场谈笑共话的家宴。
暖暖的灯光下,祥和轻松的氛围中,唠唠家常,聊聊琐事,简简单单,平凡而充实。
御京京·四世同堂的文化定位、气氛营造和美好寓意,确实契合各种家宴的需求。以景寄情,升华情感且易真情流露。
寻常的家宴,生日欢聚,老人的寿宴……在喜庆且稳重的环境风格中,收获生活的无限欣喜和享受。
亭台中的雅座极具诗意和情调,半开放的空间独立自在,又能纵览整座庭院之热闹,为欢聚时光增添意外的惊喜和精彩。
优雅的包间安静私密,关上门,便可独享亲朋好友共话的自在天地,没有太多的喧嚣,尽情享受难得的团圆时刻。
特别是老北京风格的中堂之上的包间,推开窗便可将整座庭院尽收眼底,举行大型生日宴、寿宴之时,主角凭窗而立,对所来宾朋致辞感谢,或举杯共饮,实乃是一种尊贵享受。
相较于任何宴席,家宴无疑是最让人心安且轻松的。和和美美的一家人,自自在在的吃顿团圆饭,感知家的幸福与美好。
闹中取静的空间设置,纵然大厅内喧嚣声盈耳,但与外界的车水马龙声相比,亦倍显柔和与悠然。
亲朋好友的欢聚时刻,适合小酌微醺,亦适合痛饮大醉,无论如何,总有人送你平安归家,生活的美好就在于此。
祥和平实的氛围总能激发人们的更多情绪,是因舒适带来的自由自在,更是因安然而滋生的潇洒快意。
有人沉醉于两壶冽酒的快意潇洒,有人则热衷于偏安一隅的沉静。其实,无论是热烈奔放或是文静内敛,都能在这里得到释放。
别人觥筹交错,你安静如斯,休憩喝茶,或着一身汉服,画上精致的妆容,在诗情画意的环境中拍一组照片,让自己成为不一样的烟火!令人记忆犹新的食物总是与家和家人联系在一起,美食的香气总能大大提升人们对家的眷恋和向往。对此,御京京·四世同堂是深信不疑并深谙其道。
一道道精致可口的地道京味菜肴,是其对家和食客最崇高的礼遇。
说起京味菜,绕不开的便是北京烤鸭,虽然尚在试营业阶段,但“吃北京烤鸭,到御京京·四世同堂”,成为很多周口人的共识。
御京京·四世同堂特聘原北京大董烤鸭店厨师长刘林先生,其师从“北京第一杆”刘新民大师,以多年烤制经验,将地道北京烤鸭带到周口。
御京京·四世同堂的烤鸭均选取4—5斤鸭坯,经过10个小时晾制,个小时冷冻,个小时恒温除湿风干,度高温烤鸭炉足足烤制50分钟……
而关键,还在于严格把控每只烤鸭的烤制时间和火候,方使成品烤鸭酥而不腻,低脂少油,香气扑鼻,入口即化。烤鸭从出炉、片切装盘到上桌保持着应有的温度,口感适中,鲜美无比。酥脆鸭皮蘸少许白糖香甜不腻,用荷叶饼卷鸭肉、哈密瓜丝等小菜,口感软嫩清爽,再喝上一碗以鸭架炖制的滋补鸭汤,美妙而过瘾。除了烤鸭,御京京·四世同堂的近百道京味菜和自创菜品也足以惊艳你挑剔的味蕾,如馨香诱人的贝勒爷烤肉、皮比肉好吃的酥皮大虾、肉质滑嫩的椒麻深海无骨鱼……百闻不如一见,更不如一尝。探索更多惊艳味蕾的美食,还请亲自来御京京·四世同堂体验!最后特别推荐御京京·四世同堂的一款老北京传统滋补饮品——小吊梨汤,口感甜糯丝滑。个人认为,菜可以换着点,但此汤次次不能缺。御京京·四世同堂用一口京味,饮两壶冽酒遇见是三生有幸祝福您四世同堂超大地下停车场车位充足
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