先说下年的重阳节是哪一天:年10月25日星期日(庚子年(鼠年)九月初九,距离农历年重阳节还有6天)。
重阳节的渊源:
重阳节源自天象崇拜,起始于上古,普及于西汉,鼎盛于唐代以后。据现存史料及考证,上古时代有在季秋举行丰收祭天、祭祖的活动;
《吕氏春秋·季秋纪》中收录,古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖,以谢天帝、祖先恩德的活动。这是重阳节作为秋季丰收祭祀活动而存在的原始形式。
唐代是传统节日习俗揉合定型的重要时期,其主体部分传承至今。重阳祭祖民俗相沿数千年,是具有深刻意义的一个古老民俗。
重阳节与除夕、清明节、七月半并称中国传统四大祭祖节日。
在民俗观念中“九”在数字中是最大数,有长久长寿的含意,寄托着人们对老人健康长寿的祝福。
年5月20日,重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
年全国人大常委会修订通过的《中华人民共和国老年人权益保障法》规定每年农历九月初九为老年节。
“九”数在《易经》中为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”;因日与月皆逢九,故又称为“重九”。
九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子,古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。
传承至今,又添加了敬老等内涵,于重阳之日享宴高会,感恩敬老。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。
重阳节重阳节美食都有什么?
★一、菊花酒,通常是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。到了明清时代,人们在菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。
:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地*、当归、枸杞等中药。高濂所着的《遵生八笺》中对此有着明确的记载,称菊花酒是十分盛行的“健身饮料”。
★二、螃蟹,秋风起,蟹*肥,此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。螃蟹性寒,气味咸,而生姜性温,具有温中散寒解*的功效;醋除了调味外,还可以杀菌,破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品,吃蟹时蘸上姜末醋汁,能使蟹味更鲜美。
注意:还有对于不同的人群来说,选择食用的螃蟹品种应当有所不同。对于血压偏高的人群来说,海蟹不是最佳选择,因为它较多的钠,如果摄入过量,导致血压的进一步升高,此时最好选择河蟹。
★三、羊肉面,“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。
羊肉性温,益气补虚、温中暖下,治虚劳羸瘦,腰膝酸软,五劳七伤。
在《本草纲目》中,羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。
冬季食用,可收到滋补和防寒的双重效果。人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷,暖心胃。
★四、重阳糕,亦称“花糕”,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区,全国各地区不怎么流行。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。
由于吃重阳糕有不少禁忌,很多人不适合食用,节日的气氛未免有些被破坏,这时候,如果懂得选择适合自己的重阳糕,也不是完全不能吃的。高脂血症、冠心病患者可以选择不含猪油的重阳糕;胃肠功能不好的人可以自己制作一些经过发酵的重阳糕;胰腺炎患者可以选择清淡的、脂肪含量少的重阳糕;糖尿病患者可以制作一些不加糖的椒盐品种的重阳糕等等。
民间还使用红枣、茱萸等作为重阳糕的点缀,药食两用的一些中药材放入糕中,可以达到食疗的效果。
★五、板栗糕、栗子糕,用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥,并准备好京糕切的大片和澄沙馅,将克栗子泥分成3份,用一份摊开为底层,接着铺一层京糕片。
再用一份抹平在京糕片上,再抹一层澄沙馅后,最后一份栗泥抹在最上层,上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案,就成了上、中、下为*色,中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时,用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。
★六、糍耙,我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里,一沸即捞,上笼蒸熟,再放臼里捣烂,揉搓成团即可。食用时,把芝麻炒熟,捣成细末,把糍耙团搓成条,揪成小块,拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口,称为“软糍耙”(温食最佳)。硬糍耙又称“油糍耙”,做法是糯米蒸熟后不捣烂,放在案上搓成团,擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”,再卷条切片,再入油锅中炸制,成色金*美观,咸麻香脆,回味无穷。
★七、柿子,吃柿子食俗,在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍:有一年,明太祖朱元璋微服出城私访,这一天正值重阳节。他已经一天未食,感到饥饿口渴,当行至剩柴村时,只见家家墙倒树凋,均为兵火所烧,朱元璋暗自悲叹,举目环视,唯有东北隅有一树柿子正熟,遂采摘食之,约食了10枚便饱腹,又惆怅久之而去。乙未夏,太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶),取太平(今安徽太平县),道经于此,柿树犹存,便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣,并下旨:“封柿为凌霜侯,令天下人在重阳节均食柿子,以示纪念。
关于重阳节的古诗:
《都门杂咏·论糕》
中秋才过又重阳,又见花糕各处忙。面夹双层多枣粟,当筵题句傲刘郎。
《九日食糕》
飙馆轻霜拂曙袍,糗糍花饮斗分曹。刘郎不敢题糕字,空负诗中一世豪。
《故都食物白咏》
佳果嵌来枣作泥,重阳糕宴事堪稽。登高好把新诗赋,何故刘郎不敢题。
于长安还扬州九月九日行薇山亭赋韵
(南朝陈)江总
心逐南云逝,形随北雁来。故乡篱下菊,今日几花开?
沉醉东风重九
(元)关汉卿
题红叶清流御沟,赏*花人醉歌楼。天长雁影稀,月落山容瘦。
冷清清暮秋时候,衰柳寒蝉一片愁,谁肯教白衣送酒。
九日
(明)文森
三载重阳菊,开时不在家。何期今日酒,忽对故园花。
野旷云连树,天寒雁聚沙。登临无限意,何处望京华。
奉和圣制重阳旦日百寮曲江宴示怀
崔元翰
偶圣睹昌期,受恩惭弱质。幸逢良宴会,况是清秋日。
远岫对壶觞,澄澜映簪绂。炮羔备丰膳,集凤调鸣律。
薄劣厕英豪,欢娱忘衰疾。平皋行雁下,曲渚双凫出。
沙岸菊开花,霜枝果垂实。天文见成象,帝念资勤恤。
探道得玄珠,斋心居特室。岂如横汾唱,其事徒骄逸。
重阳席上赋白菊
白居易
满园花菊郁金*,中有孤丛色似霜。还似今朝歌酒席,白头翁入少年场。
九月九日忆山东兄弟
(唐)王维
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
重阳节诗句:
1、莫道不销*,帘卷西风,人比*花瘦。____李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》2、尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。____杜牧《九日齐山登高》3、待到重阳日,还来就菊花。____孟浩然《过故人庄》4、东篱把酒*昏后,有暗香盈袖。____李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》5、今又重阳,战地*花分外香。____毛泽东《采桑子·重阳》6、人生易老天难老,岁岁重阳。____毛泽东《采桑子·重阳》7、他乡共酌金花酒,万里同悲鸿雁天。____卢照邻《九月九日玄武山旅眺》8、九月九日望乡台,他席他乡送客杯。____王勃《蜀中九日/九日登高》9、菊花何太苦,遭此两重阳?____李白《九月十日即事》10、九日明朝酒香,一年好景橙*。____张可久《满庭芳·客中九日》11、芙蓉金菊斗馨香。天气欲重阳。____晏殊《诉衷情·芙蓉金菊斗馨香》12、九日龙山饮,*花笑逐臣。____李白《九日龙山饮》13、佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。____李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》14、九月九日眺山川,归心归望积风烟。____卢照邻《九月九日玄武山旅眺》15、重阳独酌杯中酒,抱病起登江上台。____杜甫《九日五首·其一》16、佳时倍惜风光别,不为登高。只觉*销。____纳兰性德《采桑子·九日》17、重阳过后,西风渐紧,庭树叶纷纷。____晏殊《少年游·重阳过后》18、且欲近寻彭泽宰,陶然共醉菊花杯。____崔曙《九日登望仙台呈刘明府容》19、何期今日酒,忽对故园花。____文森《九日》20、吟怀未许老重阳,霜雪无端入鬓长。____序灯《九日吴山宴集值雨次韵》21、问他有甚堪悲处?思量却也有悲时,重阳节近多风雨。____辛弃疾《踏莎行·庚戌中秋后二夕带湖篆冈小酌》22、九日*花才过了,一尊聊慰秋容老。____赵可《凤栖梧·霜树重重青嶂小》23、不负东篱约,携尊过草堂。____妙信《九日酬诸子》24、九日悲秋不到心。凤城歌管有新音。____晏几道《鹧鸪天·九日悲秋不到心》