重阳

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TUhjnbcbe - 2022/8/18 20:14:00

重阳节的习俗有登高、赏菊和佩茱萸。重阳节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的,也有登高望远,思念家乡、亲人的含义;重阳节正是一年菊花盛开的时候,据传说赏菊及饮菊花酒都因为晋朝的大诗人陶渊明;重阳节佩茱萸有避难消灾的含义。

1.重阳节的习俗:放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说,惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。除惠州流传的民谣中有叙述以外,光绪《惠州府志》亦有记述。纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓,五代之前,北方习惯称“纸鸢”,南方则多叫“鹞子”,惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称,且有“南北混合”的味道。

2.重阳节的习俗:重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品。

3.重阳节的习俗:九月九日早晨,用片糕搭儿女的头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕之本意。重阳糕的制作古人比较讲究,要做成九层,像座宝塔,上面还有两只小羊,以符合重阳(羊)之意。有的还在重阳糕上插小红纸旗,点蜡烛灯。意欲用“点灯”、“吃糕”来代替“登高”,用小红纸旗代替茱萸。各地在重阳节吃的松软糕点都称之为重阳糕。

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