寒露
寒露
HANLU
“九月节，露气寒冷，将凝结也。”
——《月令七十二候集解》
“寒露”节是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露水更冷，快要凝结成霜，而此时的露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。
白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。
寒露三候一候鸿雁来宾此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举往南迁徙。
庭梧昨夜叶有声，鸿雁来宾以秋鸣。月照怀中万累静，水共长天一色清。斋头剩有蒲团在，趁此静坐功更倍。静坐之乐乐陶陶，悠然俯仰忘卑高。---明·顾允成《旧得有读书乐时》二候雀入大水为蛤深秋天寒，雀鸟都已匿迹，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。
露寒风定不无情，临水当山又隔城。未必明时胜蚌蛤，一生长共月亏盈。---唐·李商隐《城外》三候菊有*华说明在此时菊花已肆意绽放。
王孙莫把比蓬蒿，九日枝枝近鬓毛。露湿秋香满池岸，由来不羡瓦松高。---唐·郑谷《菊》
习
俗
登高
众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。
江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。古往今来只如此，牛山何必独霑衣。
---唐·杜牧《九日齐山登高/九日齐安登高》
观红叶
寒露时节到赏红叶早已成为传统习惯与秋季出游的重头戏。秋风飒飒，*枫叶红。寒露过后的连续降温催红了枫叶。金秋的山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。
一重山，两重山。山远天高烟水寒，相思枫叶丹。
菊花开，菊花残。塞雁高飞人未还，一帘风月闲。
---五代·李煜《长相思·一重山》
收清露
《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益寿。秋露寨具肃杀之气，宜于煎制润肺杀祟的药物。
湖南、湖北、河北、山东、安徽、四川各地，秋天民间就用瓷器收取草头的清露，和以朱砂或者上等的墨汁，点染小孩额头及心窝，称之为天炙，以祛百病。
酌酒会临泉水，抱琴好倚长松。南园露葵朝折，东谷*粱夜舂。
---唐·王维《田园乐七首.其七》
饮菊花酒
寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
九日强游登藻井，发稀那敢插茱萸。
横空过雨千峰出，大野新霜万壑铺。
更望尊中菊花酒，殷勤能得几回沽。
---唐·耿湋《九日》
吃花糕
由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。
花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果，多是上层府第贵族的食品。
敕使传餐出尚方，微臣今又拜恩光。
玉团蜜润云为丽，腻粉花蒸雪作香。
一食可能忘帝力，分来聊且佐萸觞。
小人有母馀皆食，独念君羹未得尝。
---明·李觉斯《己卯重九日御赐花糕志感》
养
生
一般而言，秋天人的情绪不太稳定，易于烦躁或悲愁伤感，特别是身临花木凋零，秋风萧瑟的深秋，常在一些人心中引起苦闷与垂暮之感。因此，秋季养生以调达情志、培养乐观情绪、保持心理平衡为首要。在阳光明媚的天气里，外出观赏风景，可使忧郁愁烦顿消，令人心旷神怡，给生活增添无穷乐趣。
“白露不露身，寒露不露脚”
白露时节的时候，老人和小孩子就不要赤膊了，而到了寒露的时候，就要注意足部保暖了。与白露相比，寒露的“寒”字表明凉气更甚。古人把“露”作为天气转凉的表征。
老年人要注意穿上保暖性好的鞋袜，脚踝部也不要露在外面。每天晚上要养成用热水泡脚的习惯，改善脚部的血液循环和组织营养，提高机体的免疫能力。还可以减少腿部酸困，有助于睡眠。
“金秋之时，燥气当令”
养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品，少食辛辣之品，如辣椒、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。
“晨练避开早雾”
深秋时节，常常是清晨醒来，窗外薄雾蒙蒙。秋雾会伤害人的身体健康。雾在形成时，其微小的水珠溶解和吸附了空气中的粉尘及废气，不仅含有一些地表的病原微生物，而且在阳光作用下，还会发生化学反应，产生浅蓝色光化学烟雾。浓浓的秋雾会刺激人的眼睛和黏膜，容易诱发慢性呼吸道疾病。
来源
指尖岳麓综合人民日报、新湖南等
编辑
章迎春