窑台，现在知道这个名字的人不在少数，这是因为陶然亭的“窑台涮肉”是北京也算是有一号了，从一开始在窑台涮肉到现在才几年，现在已经有好几个分店了，老店在陶然亭北门的街上，如今，北京窑台餐饮公司赫然写在招牌上，这家餐饮公司借的“窑台”这个词由来已久。
窑台是一座高三尺多，东西长一百多米的土山，现在进入陶然亭公园北门可以看到半山腰有个亭子，亭子下面有块匾，上面写着“窑台”二字，绕过亭子，走到山顶，是一个朝南的小院子，院子里有一块假石头，和古人用来造景的石头差不多，但绝不是用来造景的，而是窑史的见证，院内有一枚铜质奖章。
到了明朝，明朝的开国元勋朱棣迁到北京，在北京设立了五个工厂，分别是方砖厂、亮瓦厂、细瓦厂、琉璃厂和黑窑厂，《明史·食货志》记载“琉璃、黑窑厂皆制砖修”，其实不是黑窑厂烧的砖都是黑的，那为什么叫黑窑厂呢？《日下旧闻考》解释“黑窑厂是明代制砖的地方，它叫黑窑，区别于琉璃和两瓦窑，也就是说“黑窑厂”这个名字是为了区别于其他窑厂。
现在陶然亭公园北门，马路对面就是黑窑厂小区，可以看出，这一大片区域是黑窑厂，窑台只是黑窑厂的一部分，明朝末年，在窑台上建了一座窑庙，供奉窑神昆吾宫，据说昆吾是中国制陶业的发明者，所以后世的人都拜他为窑神。
黑窑厂烧窑的历史一直延续到清朝，康熙时期，随着其他窑厂的废除，黑窑厂逐渐完成了烧窑的使命，但窑台并没有闲置，而是成为程楠登高远眺的好地方，黑窑厂废弃后，窑神自然不用再供奉了，于是在窑台上方修建了一座名为太清道观的道观，窑台下方还有三门阁、铁马关帝庙等寺庙，此外，宋仁宗年间有三圣庵，明郑德年间有清慈庵，元代有慈悲庵建在窑台附近，寺庙众多，自然成为文人登高赏景、吟诗作赋的好去处。
窑台一年四季从春天到秋天都很热闹，人们来这里登高，享受春夏的凉爽，《燕京岁时记》说：“时至五月，则搭凉棚，设菜肆，为游人登眺之所”，到了秋天，因为陶然亭在清代还算蛮荒，四面环山，还有芦苇，尤其是重阳节的时候，芦苇在风中摇摆，就像白雪一样，符合文人的心境，在清代戴璐的著作《藤阴杂记》中，有这样一段描写“黑窑厂登高诗充栋”的话，展现了当时的情景。